《莊家鹿港肉圓》民國70年營業至今是許多在地老鹽埕下午茶&晚餐美食
我自己也是從小吃到大
最早地點是是在公園路黃昏市場旁三角窗騎樓營業
當時還有賣臭豆腐~超懷念的
現在因為搬到自己家地方不夠大就單純只賣肉圓了！
- 莊家鹿港肉圓
- 所在地址：高雄市鹽埕區必信街48號
- 營業時間：15:30-19:00
內容目錄
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莊家鹿港肉圓地點介紹
《莊家鹿港肉圓》地點在鹽埕區必信街透天房子一樓營業
靠近駁二大義倉庫群附近就是知名的鹽埕區下午茶一條街
大禮街美食網路超多人推的還有：原大禮街香雞排、下一鍋水煎包、老王壽司、阿玉水煎包煎餃、曾家古早味冰…等
駁二咖啡廳最推薦一定要去的~Oracle Coffee 神諭咖啡駁二店
莊家鹿港肉圓菜單
《莊家鹿港肉圓》只有賣肉圓一粒$35元、四神湯$35元、貢丸湯$20元
價錢真的很平價實在！
莊家鹿港肉圓實際用餐體驗
《莊家鹿港肉圓》是中部的吃法~肉園先蒸過再油炸的方式
店家堅持自己炸的豬油顏色清澈吃起來就是安心
這種炸肉圓的醬汁就是整個美食的靈魂啊！
三種顏色缺一不可~
紅醬(辣/我個人覺得不辣可以安心加沒關系)~味噌微辣、白醬(甜)~米漿甜醬、黑醬(鹹)~醬油風味
現場內用還備有蒜泥、豆瓣辣椒醬、店家手炒辣椒醬可再自行調味
吃肉圓~蒜泥是絕對不能少的最佳配角！
炸過後的肉圓皮帶透明水晶餃的口感~吃起來Q彈微微脆口
加上店家獨門醬汁南部甜口味深得我心~好好吃
重點是內餡肉塊應該有醃過很入味香香帶點鹹味~而且都是瘦肉有嚼勁
最後最重要的就是有：竹筍！
我的心頭好切丁竹筍將肉圓美食提昇到另一個階層囉~哈
四神湯的料蠻多的！湯頭濃郁帶有點香氣蒿起來清爽不油膩
小腸處理的很乾淨完全沒有腥味
口感是屬於軟爛長輩要吃都沒問題
有加芹菜才是貢丸湯！芹菜的香氣太重要了
貢丸有兩顆吃起來Q彈帶勁
加了胡椒湯頭更讚喝起來也不油膩~讚讚
莊家鹿港肉圓心得總結
《莊家鹿港肉圓》老闆娘說68年開幾到現在已經45年
(招牌是寫70年營業..不重要~好吃最重要 哈)
而且我最愛店家用瓷碗大加分！
這家我也是從小吃到大的鹽埕美食
一定要推薦給大家
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
莊家鹿港肉圓店家資訊
- 莊家鹿港肉圓
- 所在地址：高雄市鹽埕區必信街48號
- 營業時間：15:30-19:00
- 個人評價：★★★★★
- 食記：【高雄小吃】鹽埕莊家鹿港肉圓 在地人老鹽埕下午茶大禮街美食推薦
莊家鹿港肉圓交通資訊
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