老字號前金小吃美食《前金肉燥飯》創立於民國48年傳承至現在是第三代經營
這是高雄在地人最愛的早午餐(下午營業到5點)
一大早就是要扒一碗熱騰騰又夠味的肉燥飯才有力氣上班去！
用餐時間常常大排長龍
所以我都會避開尖峰時段11:00前來用餐
加上附近是辦公大樓午餐這裡真是一位難求啊！
更在2023年《米其林指南》3月新推薦的名單上榜！
- 前金肉燥飯
- 所在地址：高雄市前金區大同二路26號
- 營業時間：07:00-17:00(週日公休)
- 店家電話：07 272 7263
- FB粉絲團：前金肉燥飯
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前金肉燥飯地點介紹
《前金肉燥飯》地點位在高雄前金區大同二路上
附近有大同醫院跟許多辦公大樓
一到中午就是人潮滿滿！
騎樓跟室內都有座位需先填單再讓店家安排座位
簡單乾淨的小吃店環境ok
不少美食部落客跟媒體都有來採訪
夏天冷氣有開放喔！開放空間沒有門電費實在不敢想XD
前金肉燥飯菜單
《前金肉燥飯》主食有白飯(可淋醬肉汁)、肉燥飯、肉絲飯再分成//無魚鬆 跟有魚鬆
魚鬆要多可加$10元 (香菜選項可勾選)另外還有飯湯
湯類有貢丸湯、旗魚丸湯、魚皮湯、菜頭湯、虱目魚肚湯
便當類除了主食會有一顆蛋(蛋包或滷蛋)+兩樣青菜+滷豆腐或貢丸二擇一
真心推薦一定要加魚鬆！
這是自家獨門手炒的虱目魚鬆
跟一般外面賣的味道真的不一樣
前金肉燥飯實際用餐體驗
《必點》魚鬆肉燥飯 $45 有香菜/加魚鬆+$10元
肉燥要好吃一定要有豬皮跟油花
吃起來是帶甜的南部人口味
厲害的是油而不膩配上香香的魚鬆真的會一口接一口超涮嘴
我家老公說一定要加$10元魚鬆才滿足
肉絲魚鬆飯$50
因為不能吃太油所以選擇吃肉絲飯
肉絲是用原塊豬肉手撕真的很費工
淋過肉汁的白飯吃起來還是很夠味又不負擔
超細魚鬆很香~鹹甜夠味一起吃超讚的
銷魂鴨蛋包一顆$20 (可選半熟或全熟)
老司機當然是要半熟的啊！
鴨蛋比雞蛋大顆半熟的蛋黃香氣又更足
整個跟魚鬆、肉燥或肉絲飯一口吃下夠銷魂的
不過還是要提醒一下
魚鬆炒得很乾又細吃的時後可不要吸氣喔
要不然吃太快很容易嗆到 XD
豆腐 $10元
這滷油豆腐光看就很誘人
金色表皮吸滿鹹香的滷汁咬下去裡面是滑嫩的口感還帶著豆香
這沒有吃個兩塊根本不過癮！
旗魚丸湯 $40 現煮魚皮湯$40
一碗有6顆小旗魚丸吃起來彈牙又入味
湯頭清甜帶有芹菜香氣很好喝(我愛撒上芹菜末的湯)
前金肉燥飯心得總結
我心目中第一名高雄必吃肉燥飯《前金肉燥飯》
這種台式懷舊的小吃美食就是讚
隨著網路的傳播生意越來越好
憑藉著傳統口味滿足許多饕客的胃
最銷魂吸睛的莫過於半熟鴨蛋包(必吃！)
加上特別選用虱目魚背手炒的魚鬆搭配南部肉燥不只美味又獨特
如果想品嘗這傳承三代好滋味記得早點來喔！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
前金肉燥飯店家資訊
- 前金肉燥飯
- 所在地址：高雄市前金區大同二路26號
- 營業時間：週一至週五 07:00-17:00
週六 07:30–14:00(週日公休) - 店家電話：07 272 7263
- FB粉絲團：前金肉燥飯
- 個人評價：★★★★
前金肉燥飯交通資訊
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