《旗山紅糟肉》這是一家開業90年在地人都喜愛的小吃
一早五點就營業~南部人早餐美食就是這麼樸實又美味
遇到假日或用餐時間總是大排長龍
之前老公送貨外帶回高雄給我吃
即使冷掉一樣好吃
今天終於可以親臨現場吃更多品項~哈哈
這家瘋狂到連在地社團都會來開團購
我甘心排隊也要吃的旗山美食！
- 旗山紅糟肉
- 所在地址：高雄市旗山區延平一路435號
- 營業時間：05:00-19:00 (週一公休)
- 店家電話： 07 662 3256
內容目錄
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旗山紅糟肉地點介紹
《旗山紅糟肉》地點位在旗山延平一路上
沒有招牌的鐵皮屋提供內用與外帶
其實之前只是一般有賣黑白切的炒米粉店
後來網路瘋狂傳送這好吃的紅糟肉
就變成現在知名的旗山必吃美食！
旗山紅糟肉菜單
《旗山紅糟肉》這牆上菜單很舊超有古味的我喜歡
紅糟肉最小份$100元、150元、200元或可依需求點想要的份量
我每次都要外帶最大份的
冰過氣炸都還是很好吃
旗山紅糟肉實際用餐體驗
《旗山紅糟肉》今天我是第一次來現場特別坐在攤位面前
我很愛看店家煮東西~哈
傳統炒米粉都會跟麵放在一起
上面還有滿滿的豆芽菜
我家老爺還特別喜歡吃米粉麵混合的！
這種傳統口味真是人間美味
《旗山紅糟肉》現場可以指定要吃肥一點或瘦一點的部位
外皮真的是好酥脆又入味
口味帶甜的南部調味
即使外帶回家冷掉都好吃(不會有油耗味)
我一個人吃掉一盒都沒問題~
手工粉腸也是必點之一！
我喜歡這滑嫩帶點彈性的內餡(不是粉粉那種)
肉質Q彈加上店家特製的沾醬即使包回家放冷後一樣好好吃
柴魚涼拌韭菜
這一道在炎炎夏日非常涼爽可口
就愛這脆脆吃起來考考叫的韭菜
豬血小腸湯
新鮮的就是好吃~豬血很嫩湯頭鮮甜
豬小腸也不會太硬老人牙齒不好要吃都沒問題
咽管是我每次去黑白切必點的內臟之一
就喜歡這脆脆的口感
粉腸~喜歡吃內臟的朋友
在美濃或旗山建議有看到一定要點
這裡的豬跟市區的品種真不一樣
腸子比較細而且完全沒有腥味~好好吃
我們兩個人居然把這桌吃光光
現場每一樣都很好吃
只是人真的很多要耐心排隊跟等候
旗山紅糟肉心得總結
《旗山紅糟肉》這一家是讓我很懷念的美食
25年前我們夫妻事業草創初期時
老公兩天一次都要騎著摩托車去旗山跟美濃送貨
這鄉下純樸人情味很支持剛創業的年輕人
才有今天的我們
老公出門送貨只要吃到好吃的都會包回家分享給我
我真的超喜歡吃這紅糟肉跟手工粉腸
今天我是第一次到店內用餐
滿滿的感動！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
旗山紅糟肉店家資訊
- 旗山紅糟肉
- 所在地址：高雄市旗山區延平一路435號
- 營業時間：05:00-19:00 (週一公休)
- 店家電話： 07 662 3256
- 個人評價：★★★★★
旗山紅糟肉交通資訊
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