《雞伯燒酒雞》早期取名為《雞伯商行》
最早是在自立二路營業(現已搬到八德路)，以外送各種雞肉料理聞名
尤其在民國80年代八大行業各種娛樂業夜夜笙歌生意強強滾
當時很愛夜生活的我，最愛去錢櫃唱歌&打電話叫雞伯外送美食
所以我都說《雞伯燒酒雞》是高雄吳伯毅Uber Eat 的始祖！
#高雄最強外送團隊 這個稱號真的不誇張
2022年米其林必比登推薦後知名度更是大開~現場用餐一定要事先訂位！
- 雞伯燒酒雞
- 所在地址：高雄市新興區八德二路76-1號
- 營業時間：16:30-00:30(週三公休)
- 店家電話： 07 285 2222
- FB粉絲團：雞伯燒酒雞
內容目錄
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雞伯燒酒雞地點介紹
《雞伯燒酒雞》地點位在八德二路上的透天厝(離六合夜市蠻近的)
就在以前藍寶石歌廳附近(最好是現在的人知道藍寶石是什麼~哈哈)
門口有附近的停車資訊地圖可參考
《雞伯燒酒雞》一樓是點餐跟外帶櫃臺
內用空間在二樓
我家都是叫外送或外帶所以很少來店內用餐
不過現在用餐空間真的比以前寬敞又明亮
雞伯燒酒雞菜單&外送計價方式
《雞伯燒酒雞》雞湯價錢半隻$480元 全隻$850
乾類的雞肉料理 半隻$400元 全隻$700
《雞伯燒酒雞》是沒有收外送費的！
外送最低起跳低消是一公里內350元（半隻雞），再往上就是用距離公里數x250元/公里
最遠距離連蚵仔寮或是鳥松橋頭這種地方都有送，如果真的有疑問，可於營業時間跟店家電話詢問喔！
雞伯燒酒雞實際用餐體驗
我們這次一群朋友選在錢櫃聚餐+歡唱(重溫青春時代)
特別電話訂購《雞伯燒酒雞》外送阿伯跟一前一樣強
不管是預約時間或餐點包裝都是專業級的！
藥膳燒酒雞/半隻 $480元
這雞湯才剛打開整間就是滿滿的酒香
這味道真的讓我瞬間回春到年輕時代~哈哈
雞肉Q彈有勁超讚啦
酒味超濃的雞湯帶有中藥香氣
味道不會苦~連不喝酒的朋友都狂喝好幾碗
不過這道雞湯因為是全米酒烹調！
提醒大家
「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」
鹽焗雞/半隻 $400
此道料理需等候25-30分鐘一定要事先預訂
外皮油油亮亮光看就有夠誘人
肉質不柴香氣十足
如果覺得味道不夠還有附胡椒鹽可自行加上
重點是附的雞湯千萬不要浪費
手工麵線 $50
鹽焗雞附的雞湯加在這手工麵線真的是內行人的吃法
加上淡淡的油蔥香氣超涮嘴的！
豆乳雞/半隻 $400
這就是下酒的好東西咩！炸完香香的雞肉還是保有嫩度就是好吃
招牌炒飯 $85
這道是我家老公最愛~每次一定要吃好幾碗才夠味
菜脯炒蛋 $150
這都是酒店下酒菜無誤啊~~~哈哈
今天朋友穿著恐龍裝也要吃到的美食~哈哈
以下是另一次家庭聚餐點的餐點實際用餐分享
鳳梨苦瓜雞/半隻 $480
我們最常點的就是這道！在家裡我們會再多煮一下讓味道更入味
苦瓜完全不苦帶有鳳梨醬的鹹味而且會回甘真的有厲害
雞肉的肉質就不用多說！好吃
蜜汁雞/半隻 $400
裹上一層香甜的蜜汁也是必點的雞肉之一
我最愛那乾乾的雞肝慢慢吃慢慢咬超香的
三杯雞/半隻 $400
這道菜不會像一般外面有的炒到很乾
還保有濕潤度吃起來的雞肉Q彈又入味
雞伯燒酒雞心得總結
「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」
《雞伯燒酒雞》我們以前還沒有網路的時代要點餐都會打104查詢《雞伯商行》！
老闆原本就是從事雞隻買賣，對於雞肉各種料理就是得心應手
難得的是經過這30多年味道一樣沒變一樣美味！
每次家庭聚餐 或 KTV歡唱
我都會想要點外送《雞伯燒酒雞》美食！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
雞伯燒酒雞店家資訊
- 雞伯燒酒雞
- 所在地址：高雄市新興區八德二路76-1號
- 營業時間：16:30-00:30(週三公休)
- 店家電話： 07 285 2222
- FB粉絲團：雞伯燒酒雞
- 個人評價：★★★★
雞伯燒酒雞交通資訊
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