《高雄洪記羊肉店》這家老字號從我學生時期吃到現在少說也有30多年了
最愛這種區域性的在地美食
一到用餐時間這裡常常是大排長龍！
- 高雄洪記羊肉店
- 所在地址：高雄市新興區青年一路198號
- 營業時間：17:00-22:30
- 店家電話： 07 272 8751
內容目錄
高雄洪記羊肉店地點介紹
《高雄洪記羊肉店》地點位在青年路上靠近復興路口的鐵皮屋
老一輩才知道的青年書局(現在是多那之咖啡)對面
店家門口沒有名字~只有一塊小小的山羊圖招牌寫著沙茶羊肉
兩間店面一邊是廚房
騎樓和室內(有冷氣)都有用餐空間
高雄洪記羊肉店菜單
不管是外帶或內用
座位都是自己找有位子就可以坐~先記住桌號
用餐時間人很多記得要先去拿菜單劃好先拿去排單
其實店家的動作都很專業迅速不會等太久
高雄洪記羊肉店實際用餐體驗
當歸湯幾乎是每個人必點的
只看見好幾個大鍋時時刻刻都是滾燙備著
所有餐點都是現點現做需要等待一下
室內用餐有冷氣想吃羊肉火鍋沒問題
我平常來都是簡單用餐坐騎樓比較方便
我最愛羊肉店的豆瓣醬~都有一種特殊的甘味
搭配羊肉吃真的很讚！
沙茶羊肉炒麵(小)$100
沙茶青菜炒羊肉(小)$100
這兩種差別只在於一個有麵跟沒麵
白麵條裹著沙茶香氣一口咬下真是滿足
羊肉香氣不會羶很鮮嫩Q彈
我最愛這裡的青菜很脆不會軟爛！
羊排湯$80
羊排燉的軟爛骨肉分離
羊肉吃起來還保有一點嚼勁超好吃
羊腳筋湯$90
這個跟羊大骨是不一樣的喔
羊腳筋是比較多筋~羊大骨是比較多肉不一樣的部位
這當歸湯頭超甘甜帶有一點中藥當歸味剛剛好不會太重
就算夏天來吃我也覺得OK
羊腳筋吃起來口感非常軟爛入口即化
最後再用吸管吸出骨頭內的骨髓~完美！
羊龍骨髓炒蛋$120(必點)
我本來就是內臟重度愛好者
尤其是骨髓更是我的最愛
第一次吃到這羊龍骨髓炒蛋就愛上
骨髓跟蛋一起煎得鹹香鹹香超下飯
吃起來保有骨膜的脆度~裡面骨髓軟嫩棉密口感超讚
敢吃內臟的朋友一定不能錯過啊！
高雄洪記羊肉店心得總結
其實這樣的羊肉料理一定是比較油的
但是如果不油就不香囉~
很喜歡這樣簡單的快炒料理平價又方便
我們夫妻前幾年工作很忙時
常常忙到晚上10點下班就會來這裡吃晚餐
像現在有點涼涼的天氣來吃一碗羊肉當歸湯真是舒服！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
高雄洪記羊肉店店家資訊
- 高雄洪記羊肉店
- 所在地址：高雄市新興區青年一路198號
- 營業時間：17:00-22:30
- 店家電話： 07 272 8751
- 個人評價：★★★★
