【高雄美食】吃貨食宴室-Jia Huei Food 超隱密超難找隱藏版巷弄美食~創意皮蛋拌麵吃過就難忘

【高雄美食】吃貨食宴室-Jia Huei Food 超隱密超難找隱藏版巷弄美食~創意皮蛋拌麵吃過就難忘 @春天幸福味

原本在鹽埕區的吃貨食宴室遷移到新地點真的很難找 XD
店的位置實在非常隱密
第一次來真的很可能找不到 XD
不要看這小小的店生意超好的
建議一定要事先預約或預訂(外帶)
有多難找就繼續看一下文章介紹吧

  • 吃貨食宴室-Jia Huei Food
  • 所在地址:高雄市新興區文橫二路167巷9號
  • 營業時間:星期三、四 17:00–22:00
    星期五、六、日 11:00–14:00, 17:00–22:00
    (周一、周二公休)
  • 店家電話: 0989 198 293

【高雄美食】吃貨食宴室-Jia Huei Food 超隱密超難找隱藏版巷弄美食~創意皮蛋拌麵吃過就難忘 @春天幸福味

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吃貨食宴室地點位在新崛江文橫路上的167巷弄內
就在文橫路上三商巧福的對面巷內走進去

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走入167巷後找到黑色的天藍小舖招牌如上圖紅色箭頭走進去就對了!

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不要懷疑走到底就對了

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沒錯!就是這麼低調的一家店

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以前剛搬遷過來時沒有這麼多裝飾跟招牌只有黑黑的門
沒有特別注意根本找不到 哈哈

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店內設計以黑色色調為主帶有復古風~空間很小座位不多建議內用一定要事先訂位

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除了正常菜單~牆壁上會有隱藏版私房菜
〈麻麻雜雜系列〉就是最招牌經典的拌醬
〈ROCK貓王系列〉是以花生醬口味為主
〈泰頑皮系列〉是以泰式打拋豬特色口味
先想一下自己想要吃哪一種風味系列
然後再看要加上辣油(很香不會很辣) 或皮蛋(敢吃的必加)或 起司這樣!
對了~食量大的男生可以加麵才10元喔(超划算)
而且店家都會詢問醬汁是否足狗或是否夠辣?
還可以現場幫您調整超貼心!

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廚房有一位長輩負責煮麵
看起來很要求各種細節堅持煮的麵一定很讚
配菜跟醬料會在櫃台由老闆親自調整才上桌

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〈泰頑皮系列〉泰麻你真皮 $115 (香料打拋豬+麻麻雜雜+皮蛋一顆)
麵條是用像台式拉麵不規則有點捲的粗白麵條
吃起來麵條口感超Q彈有嚼勁(我喜歡)
泰頑皮系列都會有泰式口味的香料特製打拋豬肉醬
我點的有再加上經典招牌麻麻雜雜
香料打拋豬的香氣+再來顆一定要點的皮蛋
這邊的皮蛋真的不一樣(強烈建議一定要加)
完全沒有腥味超讚
超嫩超香超Q跟麵一起拌著吃
味道層次讓您吃過一次就會難忘!

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〈麻麻雜雜系列〉麻麻雜雜.特製炸彈麵$105 加麵加10元
麻麻雜雜就是最招牌經典的炸醬拌醬風味
獨家肉醬跟一般外面吃的不一樣
味道很細緻鹹度口味剛剛好非常香
之前在鹽埕區開店時就已造成美食風潮
遷移至現在新崛江新址後更研發出更多特殊風味
附上的檸檬塊可依個人喜好選擇要加或不加
皮蛋不用考慮加就對了!超級好吃

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〈ROCK貓王系列〉比利遇見頑皮豹$115 (濃醇花生醬+秘製雜醬+辣油+皮蛋)
這個系列是以花生醬為主要風味去呈現
秘製雜醬香氣和鹹度搭配微甜的花生醬(超香)超麻吉的
整個醬汁跟攪碎的皮蛋整個趴在麵條上
一口吃下去真的超級滿足!

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拼拼湊湊(百頁、豬耳朵、豆皮、魚丸、魚板豆腐)$80
滷味的香氣很特別帶有淡淡中藥香氣
而且非常入味鹹度也剛剛好
敢吃辣的加上店家特製的辣油味道會更讚
真的沒有讓人失望阿!

【高雄美食】吃貨食宴室-Jia Huei Food 超隱密超難找隱藏版巷弄美食~創意皮蛋拌麵吃過就難忘 @春天幸福味

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眼睛呷涼涼(冰釀菊花茶)愛神泡泡(酸甜洛神花)單杯$30任兩杯$50
菊花茶非常清香不會很甜很清爽好喝
洛神花帶有點鹹味不是很甜加點酸的口感我喜歡

唯一的缺點就是店的位置實在非常隱密
第一次來真的很可能找不到 XD
提醒您~這家生意真的超好
常常太晚來就賣完了 哈哈
建議一定要事先預約或預訂(外帶)
現場都是現點現做需要等候喔

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店家/景點資訊

  • 吃貨食宴室-Jia Huei Food
  • 所在地址:高雄市新興區文橫二路167巷9號
  • 營業時間:星期三、四 17:00–22:00
    星期五、六、日 11:00–14:00, 17:00–22:00
    (周一、周二公休)
  • 店家電話: 0989 198 293
  • FB粉絲團:吃貨食宴室-Jia Huei Food laboratory
  • 個人評價:★★★★★

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