【高雄美食】鹽埕第一公有市場美食懶人包 鹽一市場青銀共市/改造全台最文青的鹽埕埔菜市場吃喝玩起來

【高雄美食】鹽埕第一公有市場美食懶人包 鹽一市場青銀共市/改造全台最文青的鹽埕埔菜市場吃喝玩起來 @春天幸福味

【高雄美食】鹽埕第一公有市場美食懶人包 鹽一市場青銀共市/改造全台最文青的鹽埕埔菜市場吃喝玩起來 @春天幸福味

鹽埕第一公有零售市場
1949年興建的鹽埕第一公有零售市場,座落於當時高雄最繁華的經貿重鎮鹽埕,與大溝頂、堀江商場比鄰而生。2022年,這座70多歲的老市場,進行大規模軟硬體整修活化,亮起了新面容⋯⋯

今(111)年10月台灣設計展將回到高雄舉辦,回應今年「台灣設計設計台灣」主題,蓬萊商港區轉型成為「設計中島」,高市府經發局與中華文化總會、國家發展委員會合作,將設計概念延伸至鄰近的鹽埕,擴大辦理「埕市鹽遊會」,以即將整修活化完工的鹽埕第一公有市場為主展場,規劃系列活動將設計導入民眾日常生活,吸引民眾走入鹽埕,認識老市區所呈現的嶄新風貌。

▲資訊來源:2022 臺灣文博會 ✕ 台灣設計展 在高雄

鹽埕第一公有零售市場/地點介紹

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鹽埕第一公有零售市場】入口可從鹽埕區的五福四路或 ▲如上圖~瀨南街進入

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▲ 改造計畫~針對市場建築老舊年久失修漏水、內部光線不足陰暗加上通風不良常常讓人感覺髒亂,編列經費辦理整體整建修繕。

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鹽埕第一公有零售市場/攤商介紹

因為每一個攤位的營業時間不同
所以現場無法每一攤都有體驗與拍照

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✰ 鹽一市場回歸 ➤ 隆重介紹 11 + 1 組青年攤商 ✰

▰▱▰ 老面孔再升級 ▰▱▰
▼主打一道道融合鹽埕在地食材的創意美食,還有一杯杯濃縮市場的調酒!
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今天廚師下肢受傷沒有營業公休一天~可看一下之前食記有多好吃!
庶民小吃的魔術美食家2020、4月開幕(原本的小缽洋食 位置/Marc L3 發跡地)
吧檯前只有八個座位採現場候位無預約
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▌ 塔魯塔魯南蠻雞 ➠ IG:@tarutaru_chikin_nanban
販售別於一般炸雞的塔魯塔魯,精髓在於南蠻醬料配上炸得恰到好處的雞肉!
▼位於空腹虫大酒家隔壁
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▲塔魯塔魯南蠻雞
南蠻雞吃起來口感外酥內嫩的去骨雞腿肉加上特製南蠻醬真的很讚
甘梅地瓜薯條真的超香超好吃
店家會灑上一點檸檬皮剛好增加香氣並中和一點油炸的膩!
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▌ 山壹旗魚製所 ➠ IG:@yamaichikh
▼傳承第四代的好手藝,用空間設計的專業將旗魚製品更上一層樓!
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▰▱▰ 來勢洶洶新面孔 ▰▱▰
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夢埕 ➠ IG:@sui_tainan
「 關於夢想 + 鹽埕 = 夢埕 」,來自台南的誠實商店狠角色!
中午一點多到現場 夢埕還沒開張就滿心期待
超多文青超有創意商品!
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奇形怪狀的Q比真的有中~馬上選三隻
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這農藥袋子食在超可愛~我就為他來的
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這一看就超熟悉的~哈
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酒鬼帽子根本是寫我的名字
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朋友說要買這牌子送我
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這時候已經越來越多人潮
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包裝超特別~是用網子束袋
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酒鬼的帽子根本是為我做的~哈
今天時髦貨滿載而歸~開心
▌ 川草 ➠ IG:@chen_cao_
▼在市場裡販賣超質感花藝,翻轉鹽埕長輩們的花花世界!
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▌ 麥酒專科 ➠ IG:@beerafterwork22
▼鹽一唯一主打專賣精釀啤酒及康普茶等發酵飲品,有興趣的趕快跟著喝一波!
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▌ 洃STUDIO ➠ IG:@6rey___
▼主理人Ivan即將用「手機攝影」專業入侵鹽一,陸續推出課程及外拍服務!
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▌ Eat.s 吃點甜 ➠ IG:@190eat.sweet
▼專為下班後的客群打造的法式甜點店,在市場裡體驗平價卻美味的可麗露!
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▌ Eat Good Guei 食好粿 ➠ IG:@eatgood.guei
▼用經典的品項加上全新品牌識別,讓粿不僅吃得美味也看得很開心!
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傳承上一代留下的傳統美食加上創新點子
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店家介紹~紅龜粿特色是用火龍果下去調配的皮(不用食用色素)堅持使用最天然ㄟ食材。
內餡則是不會太甜的紅豆泥、花生芝麻
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草仔粿傳統都是以艾草為主會帶點苦味,店家改良以鼠麴草、地瓜葉來做。
鼠麴草在草仔粿上是幫助消化的纖維
內餡也非常豐富有
菜脯、油蔥酥、花生粒、蝦米、肉燥、芹菜。
▌ 娜娜烘焙製所 ➠ IG:@cyc.cj
原以網路訂單為主的娜娜烘焙,販售各類客製烘焙品項,現在緊鄰山壹旗魚的攤位!
▌ MADDOG瘋狗 ➠ IG:@maddog__food
▼以販售墨西哥捲餅為主要品項,外表陽光內餡少女心的主理人,歡迎大家來吃餅!
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MADDOG瘋狗老闆很親切會主動給拍喔~超可愛
這兩次去都是非營業時間~我一定要找時間專程去吃
▌ 哥文達瑜伽蔬食披薩 ➠ IG:@govinda0605
▼特色為蔬食披薩,為了呈現正宗南義口味的拿坡里披薩,90%以上食材採用義大利進口!
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▲文字資訊來源:叁捌地方生活

鹽埕第一公有零售市場周邊加碼美食介紹

市場內美食可不是只有這新進駐的年青商家
真的可安排整整一天好好逛逛

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帶有芭樂香味是我從小喝到大的傳統古早味果菜汁

  • 姊妹老五冷飲早餐店
  • 所在地址:高雄市鹽埕區瀨南街137-3號
  • 營業時間:周一至周六06:00-18:00、週日06:00-14:00

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  • 婁記饅頭
  • 所在地址:高雄市鹽埕區瀨南街137-10號
  • 營業時間:14:30-18:30(週日、週一公休)
  • 店家電話: 07 532 3525
  • FB粉絲團:婁記饅頭
  • 個人評價:★★★★★

食記文章➠【婁記饅頭】隱身在鹽埕區公有市場 老鹽埕必吃的超扎實手工饅頭/辣椒醬

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  • 開壺珈琲KaiPotCoffee
  • 所在地址:高雄市鹽埕區新樂街213-20號
  • 營業時間:12:00-19:00(週二公休)
  • FB粉絲團:開壺珈琲

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沒有義式咖啡機只有摩卡壺或手沖或冰滴咖啡
品質水準還不錯
有經過可以做下來喝一杯咖啡!

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  • 鹽埕阿雪炸牛蒡
  • 所在地址:高雄市鹽埕區新樂街213之17號
  • 營業時間:09:00-15:00(週一、週二公休)
  • FB粉絲團:鹽埕阿雪炸牛蒡

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蛋黃芋頭丸(小份)$50
芋泥是以加粉製成跟之前吃的口感不太一樣

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炸旗魚牛蒡(小份)$50
店家的胡椒鹽實在超香~還可以續加
現場還特別分享炸剩價的渣渣
超級酥脆又好吃~內行的記得直接買渣渣喔~哈哈

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  • 土地食物製造所 Land (2022.09.24剛試營運)
  • 所在地址:高雄市鹽埕區新樂街213-5號1樓之2
  • 營業時間:只營業週六、週日 15:00-18:00
  • FB粉絲團:土地食物製造所 Land

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  • 呷Pan九號
  • 所在地址:高雄市鹽埕區新樂街213-12號
  • 營業時間:14:00-19:00(週一、週二公休)
  • FB粉絲團:呷Pan九號

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原味蛋塔$35 ~三個$100
現場剛好蛋塔剛出爐熱熱吃超香
塔皮是多層次油酥口感我喜歡
蛋非常滑嫩棉蜜~好吃

埕市鹽遊會 & 鹽埕第一公有市場修繕成果展示活動

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鹽埕第一公有市場、鹽埕堀江商圈、鹽埕綠廊帶、鹽埕市民廣場• 鹽埕好故事(導覽活動):9/24-11/13| • 高音埔記號(音樂活動):9/24-9/25| • 埕市記憶儲存點(主體展覽、實境遊戲):9/24-10/10

融合山海河港城於一體的鹽埕區,有著豐厚的歷史底蘊,日治時期因鄰近高雄港,經商往來便利,成為高雄開發最早的經貿重鎮,古老的建築、特殊的歷史背景與地理環境,造就它的獨特性。「埕市鹽遊會」配合鹽埕第一公有零售市場軟硬體環境升級,將從鹽埕的歷史人文,地理環境、經濟發展,帶領大家重新體驗老城區的新魅力。

▲資訊來源&更多詳情:→2022 臺灣文博會 ✕ 台灣設計展 在高雄

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鹽埕區是高雄最早開發的區域
我從小就是在舊堀江商場長大的小孩
對於市場、商場文化有著很深的情感
因為這些活動讓我再次走入小巷探索平常不會造訪的小店
很多老店美食也只是我記憶中的味道
稱不上什麼山珍海味
卻是我的春天幸福味!

店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗

鹽埕第一公有零售市場資訊

鹽埕第一公有零售市場交通資訊

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