中秋節最熱門就是月餅跟烤肉~今年我也不免俗來做個《全台蛋黃酥推薦》特輯
以下介紹的都是我親自吃過蛋黃酥感想
當然每個人口味不同也都有自己心中最愛的名單
就以地區由北而南慢慢介紹吧
內容目錄
● 美食&旅遊 // 優惠推薦 ●
☛ 高雄｜文化遊艇：棧貳庫 – 紅毛港｜來回船票＆船上導覽＆文化園區門票
台北蛋黃酥
圖文介紹→【阿春店】 其醜無比~全台最醜最賣的蛋黃酥
這家要不是美食老司機推薦根本不會注意到這醜到不行的《阿春店》蛋黃酥
提醒您~蛋黃酥沒有禮盒裝，只有透明盒喔
加上高嘉瑜之前有推薦過就想買來試試
- 阿春店
- 所在地址：台北市南港區玉成街12-2號
- 營業時間：週一至週五 08:00-19:30 (六、日公休)
- 店家電話： 02 2783 8259
- FB粉絲團：阿春店
台中蛋黃酥
圖文介紹→【Mr.啃】吃了會流淚~一顆破百蛋黃酥全台最難訂美食之一
《Mr.啃》的可頌、燒餅全台都為之瘋狂
每次一推出預訂總是瞬間秒殺
中秋節前限定開賣的蛋黃酥不免俗加入了每年的蛋黃酥之亂
我個人認知~全台灣最難買的就是陳耀訓蛋黃酥和 Mr.啃
店家沒有實體店面只接受私訊預訂會不定期在FB粉絲頁PO文公告
- Mr.啃
- 所在地址：台中市西區存中街35號
- 只能私訊粉絲團訂購
- FB粉絲團：Mr.啃
圖文介紹→【ProfounD 深刻甜點工作室】 最可愛的柴犬蛋黃酥 意外的好吃！
本來以為柴犬蛋黃酥就只是因為造型才出名
結果我跟朋友都認為意外好吃~~
底部鹹鹹香香又酥酥
我以為是有加肉鬆才有的味道
仔細看柴犬的屁股 XD~應該是鹹蛋黃的油留到底下造成的香氣跟味道
紅豆餡吃起來也不會很膩
蛋黃很香不會太鹹
真的是內外兼具又好吃的柴犬蛋黃酥！
FB粉絲團→ProfounD 深刻甜點工作室
圖文介紹→世界甜點冠軍 【L.Z. Dessart 無框架甜點】 吃過就難忘的~寶石蛋黃酥
您知道嗎？
您的這一口，是甜點師的一輩子
您嚐到的這不是法國的馬卡龍，也不是義大利的提拉米蘇
無界限的口味，無框架的思考
用最純粹的食材，成就最滿足的味
這是“溫ㄟ甜路”by-無框架 無國界-陳立喆
- 2014 Global Pastry Chefs Challenge 全球甜點大賽冠軍
擅於各種手工法式甜點製作，再加入創新思維後，讓作品更富獨特創意與生命。尤其是手製巧克力與巧克力藝術更是陳師傅的拿手絕活。生活就是藝術，創意隨手可得，一個畫面、一項物品、一種材料，都能融入手創作品中，激發絕妙火花。
- L.Z. Dessart 無框架甜點
- 所在地址：台中市西區中興街183號
- 營業時間：12:30–20:30
店家電話： 04 23026865 - 官網訂購：L.Z. Dessart 無框架甜點
- 個人評價：★★★★★
【嘉味軒】奶油香味超濃郁的鮮奶蛋黃酥
以鮮奶太陽餅為招牌的【嘉味軒】蛋黃酥真的好吃
底部酥脆口感還帶有一股特殊奶香味
鹹蛋黃口感油脂香氣我很愛
吃起來就像牛奶糖甜甜蜜蜜很涮嘴
- 嘉味軒太陽餅
- 所在地址：台中市西區模範街12巷5號
- 營業時間：09:30–21:30
- 店家電話： 04 2301 2180
- FB粉絲團：嘉味軒
彰化蛋黃酥
圖文介紹→【不二坊】蛋黃酥的王者 彰化名產/伴手禮全台最夯最搶手團購蛋黃酥排隊名店
位於彰化的排隊名店《不二坊蛋黃酥》
最早店名為不二家~後來因為商標問題從108年1月1日正式將店名更改為不二坊！
平常就是很熱門的伴手禮排隊名店
更何況到了中秋節或過年前更是一盒難求啊！一直不斷上演蛋黃酥之亂 哈
- 不二坊 – 僅此一家 別無分店
- 所在地址：彰化縣彰化市中正路一段293號
- 營業時間：09:00–12:00, 14:30–18:00 (週一公休)
- 店家電話： 04 722 5328
- FB粉絲團：不二坊 – 僅此一家 別無分店
高雄蛋黃酥
圖文介紹→【真瑞美餅店】 隱身在菜市場的50年老店 綠豆蛋黃酥/綠豆椪
隱身在高雄三民區傳統市場內的傳統餅店 《真瑞美餅店》
就是在地人老一輩最喜歡的傳統口味
蛋黃酥是綠豆餡
一般蛋黃酥幾乎都是紅豆內餡而且都非常甜~我不愛
這家剛好沒有紅豆內餡~哈哈
- 真瑞美餅店
- 所在地址：高雄市三民區建興路264巷24號(建興市場小巷內)
- 營業時間：08:00-17:00
- 店家電話：07 382 6610
- FB粉絲團：真瑞美餅店
▲圖片來自於 LA ONE 官網
【LA ONE】鹽之花菠蘿蛋黃酥
吃起來的帶有奶油味豆沙餡口感很綿密又濕潤
鹹蛋黃不會有腥味很香
表皮鹽之花菠蘿餅皮沒有一層一層的~屬於酥皮口感
- LA ONE Café 咖啡輕食
- 所在地址：高雄市前鎮區成功二路11號
- 營業時間：08:00-21:30
- 店家電話：07-5363715
- FB粉絲團：La One 餐廳 烘焙坊
【吳記餅店】蛋黃酥(貴妃蓉)/魯肉綠豆椪
圖文介紹→吳記餅店 魯肉綠豆椪 蛋黃酥傳統老字號中秋節禮盒 高雄伴手禮
蛋黃酥/貴妃蓉 $55
(葷品)淨重: 55公克/單顆
成分:貴妃蓉餡(綠豆仁.白鳳豆.麥芽.砂糖.肉鬆.豬油.蛋黃.鹽).麵粉.鹹鴨蛋黃.豬油.糖.花生油
今年我是第一次嘗試這種口味
我被肉鬆給吸引了
吃起來白豆沙跟肉鬆是完全融合在一起的
肉鬆跟豆沙鹹甜口感交錯真的很特別
外皮也是酥香帶有層次(我喜歡)皮是屬於較薄的
蛋黃很香也不會有腥味真的好吃！
- 吳記餅店(和平店)
- 所在地址：高雄市苓雅區和平一路242號
- 營業時間：08:30-21:30
- 店家電話： 07 225 8721
- FB粉絲團：吳記餅店
- 個人評價：★★★★
2022全台蛋黃酥推薦/特色列表&價錢
| 地區 | 店名&蛋黃酥名稱 | 價錢 | 特色 |
| 台北 | 【阿春店】 其醜無比~全台最醜最賣的蛋黃酥 | 一顆$50元/一盒10顆裝 | 非常醜~皮吃起來是酥脆很薄/內餡是超級甜的口味(螞蟻人會愛) |
| 台中 | 【Mr.啃】吃了會流淚~一顆破百蛋黃酥全台最難訂美食之一 | 一顆約$145/一盒9入/售價1300 | 目前吃過最貴的蛋黃酥~但是味道跟口感層次是最有特色的！真的很難訂 |
| 台中 | 【ProfounD 深刻甜點工作室】 最可愛的柴犬蛋黃酥 | 6入盒$340/９入盒$520 | 造型超可愛~意外的好吃一定要試試~每年中秋節前才開放預購 |
| 台中 | 【L.Z. Dessart 無框架甜點】世界甜點冠軍/寶石蛋黃酥 | 一盒9顆裝$850 | 味道&口感是我個人心目中第一名的蛋黃酥~每年中秋節前才開放預購 |
| 台中 | 【嘉味軒】奶油香味超濃郁的鮮奶蛋黃酥 | 6入盒$330/12入盒$660 | 牛奶糖香氣真的很特別會有記憶點我很喜歡 |
| 彰化 | 【不二坊】蛋黃酥的王者 全台最夯最搶手團購蛋黃酥排隊名店 | 每顆$50元/6顆、15顆和20顆禮盒 | 烤過後會整個酥掉還是好吃傳統口味的王者！真的很難訂 |
| 高雄 | 【真瑞美餅店】 隱身在菜市場的50年老店 綠豆蛋黃酥 | 每顆$55元/12顆.15顆.20顆禮盒 | 綠豆蛋黃酥還分有殼跟沒殼/傳統口味老字號 |
| 高雄 | 【LA ONE】鹽之花菠蘿蛋黃酥 | 每顆$75元 | 菠蘿口感特殊鹽之花食材用料很有層次感 |
| 高雄 | 【吳記餅店】蛋黃酥(貴妃蓉) | 每顆$55元 | 肉鬆白豆沙口味好吃又特別~方便採買禮盒多樣化很適合送禮 |
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
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● 美食&旅遊 // 優惠推薦 ●
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