2022必比登推介高雄小吃~《北港蔡三代筒仔米糕》
必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在臺北、臺中、臺南與高雄，這意味著消費者能以台幣 1000 元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。
老鹽埕一定都知道的小吃美食《北港蔡三代筒仔米糕》創立於1956年
標語寫著~北港出名油飯圳 米糕上好三代蔡
從很小的一家店擴張到現在三間店面
人氣超高一直是鹽埕區排隊名店！
現在又加上 2022必比登推介高雄小吃 人潮可見會越來越多囉~哈
不同於一般小吃店要注意是~下午1:30才開始營業
- 北港三代蔡家筒仔米糕
- 所在地址：高雄市鹽埕區河西路167號
- 營業時間：13:30-21:30(週三公休)
- 店家電話：07 551 7443
內容目錄
北港蔡三代筒仔米糕地點介紹
北港三代蔡家筒仔米糕地點位在鹽埕區愛河河畔旁的河西路上
停車位不多不是很好停車
我是當地人當然是騎摩托車最方便
星期六下午4:45分根本還不是用餐時間就已出現排隊人潮
騎樓跟店內都有座位可以內用
但是沒有冷氣夏天吃真的有點熱！
點餐櫃台旁還有一個提供室內的用餐空間
可能是位在蒸爐的旁邊會比較熱~所以這邊很少人坐
現場須自行找一下座位再去排隊點餐
如果是單獨一個人去用餐
建議可先找到座位後放個面紙或不貴重物品再去排隊
北港三代蔡家筒仔米糕菜單
菜單品項有：筒仔米糕$45、苦瓜排骨$55、塩菜鴨湯$60、排骨酥湯$60、蒸蛋湯$45、旗魚環湯$45、魯鐵蛋一顆$15
最推薦必吃的就是筒仔米糕和蒸蛋湯！
北港米糕的做法會將米先炒過依序放入配料、肉燥至筒仔容器內
再放到大蒸籠蒸炊~口感上會比較軟爛入味
北港三代蔡家筒仔米糕實際用餐體驗
點餐櫃檯付款後會現場一次提供所有的餐點自行拿到座位內用
筒仔米糕$45
甜辣醬不會辣是很多人會加上的調味可依自己喜好選擇
個人最推薦如果敢吃大蒜一定要加上蒜泥
米糕吃起來是很札實軟硬適中的口感
帶有Q彈的糯米很入味
上面有瘦肉絲跟稍微有肥肉的肉燥
一口咬下真的非常滿足超好吃！
醃製過的薑片酸酸甜甜很清爽可以中和一下重口味的米糕
再加上甜辣醬跟蒜泥後味道會更上一層樓更豐富
苦瓜排骨$55
苦瓜煮的很軟但不會爛~口感保有蔬菜脆度很厲害
排骨燉煮到骨頭都已經酥化加上有軟骨脆脆口感真的很讚
湯頭鮮甜不會膩~夏天喝真的很不錯
塩菜鴨湯$60
鹹菜保有原來淡淡的鹹味(我不愛哪種把鹹菜都煮到沒味道很難吃)
鴨肉燉煮的非常軟爛連長輩都很好入口真的很棒
湯頭帶有鹹菜的香氣搭配鴨肉鮮甜真的很對味！
排骨酥湯$60
排骨跟冬瓜都煮到超入味~湯頭好甜好好喝
蒸蛋湯$45
蒸蛋調味的剛剛好加上清爽不膩的高燙
吸飽湯汁後一口吃下去帶有淡淡香菇香氣~真的會令人回味
難怪這一碗蒸蛋湯會征服這麼多人的胃
旗魚環湯$45
魚丸的形狀真的很可愛~像甜甜圈一樣
湯裡面會放一片海苔加上蔥香氣湯頭喝起來很清爽
旗魚環咬下去超彈牙~這個口感我很愛
魯鐵蛋一顆$15
這顆魯鐵蛋顏色好油亮又黑一看就知道很入味
口感就是很札實又Q彈很香超入味的~好好吃
北港蔡三代筒仔米糕心得總結
店家點菜真的很專業加上動作很迅速
我排隊大約花了15分鐘~覺得是可接受的範圍
朋友很久沒有回高雄吃本來怕味道會跑掉
結果吃過一輪後我們一致認為~
除了筒仔米糕好吃外~每一道湯品真的都沒有讓人失望
食材用料實在又好吃難怪會是人氣超夯的排隊美食！
這次必比登推介真的是實至名歸
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
北港蔡三代筒仔米糕店家資訊
- 北港三代蔡家筒仔米糕
- 所在地址：高雄市鹽埕區河西路167號
- 營業時間：13:30-21:30(週三公休)
- 店家電話：07 551 7443
- 個人評價：★★★★★
