如果你是咖啡拉花愛好者一定會知道的《Shawn Coffee》
到2022年已經舉辦四屆咖啡對流拉花比賽
大家都知道這裡代表的是臺灣對流拉花最高殿堂！
《Shawn Coffee》的老闆~老爹 拉花技巧可是咖啡界響噹噹的人物
我還在網路上看過大仁哥來這裡打卡
連藝人都愛的民生社區咖啡廳！
- Shawn Coffee
- 所在地址：台北市松山區新中街8巷16號
- 營業時間：10:00-18:00(週一公休)
- 店家電話： 02 3762 1020
- FB粉絲團： Shawn Coffee
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內容目錄
Shawn Coffee地點介紹
《Shawn Coffee》地點位在台北市松山區綠意盎然的民生社區內
附近環境超讚鬧中取靜
門口就可以看出是以黑色為主色調帶有工業風的設計
我上次看到大仁哥陳柏霖ig就是坐在這個椅子和門口地上
我就默默去摸了這個椅子(還有吧檯)~哈哈！
Shawn Coffee菜單
《Shawn Coffee》除了專業的咖啡飲品外還有每天現場有不同的甜點
之前看網路評價都很高當然要點來試試囉
甜點的菜單上有彩色相片跟甜度標示真的太貼心了
不用再猜點的是什麼東西~畢竟現在很多文青店都會取一些我看不懂的文字XD
加上有甜度參考真的是超棒的！
Shawn Coffee實際體驗
《Shawn Coffee》雖然是黑色為主的工業風路線
實際感覺是一間很溫暖的咖啡廳
每個座位附近都會有插座可使用很貼心
黑咖啡(冰)$100
一般的美式咖啡就很好喝~清爽！
黒糖青檸冰美式$160
加了黑糖居然一點都不會膩！真的讓我有愛到
因為我很不愛喝甜
帶有檸檬香氣跟咖啡融合加上黑糖香氣超讚~推
Dirty $120
這一杯一定要好好介紹一下(我也是聽兒子說的~哈)
簡單說就是拿鐵咖啡不加冰不融合之下開始喝
製作時讓濃縮咖啡液流入的牛奶中
不攪拌慢慢的去融合會形成優美的層次效果(相片是因為忍不住已經喝過層次不明顯請見諒 XD)
隨著時間的變化牛奶漸漸被濃郁深色的咖啡融入
感覺白色的牛奶被汙染顯得這杯飲品髒了（dirty）~哈
Dirty在喝的口感是由濃郁到淡化
再由深到淺這種反差的感覺是這款飲品的邏輯~飲用過程中不建議攪拌
建議三口將它喝完！
伯爵茶風味千層派 $180
不會很甜帶有伯爵茶香氣的卡士達醬香而不膩真的是我的菜
一口咬下一層一層的酥脆口感真的好好吃
唯一缺點是不知道從哪裡下口
只好叫兒子拿給我吃~哈哈
栗子炭焙烏龍戚風蛋糕(期間限定) $150
我發現這家的甜點都不會很甜~真的是超對我味耶
栗子跟炭焙烏龍的香氣真的是很搭加上軟棉棉的戚風蛋糕
我幾口就把這吃光光(是有多好吃啦 XD)
拿鐵咖啡 $150
這裡的咖啡拉花很厲害當然要點拿鐵咖啡啊
今天老闆不在~現場的咖啡師超厲害
不管是對流拉花或組合拉花都難不倒他
真的是名不虛傳的雙刀流高手喔00000000
感謝咖啡師讓我指定拉花圖型
我選在2022年世界咖啡拉花比賽奪下第三名的斑馬圖案
只能說除了原作者~目前拉的最美的就是這位小帥哥
偶爾也會來這邊幫忙的另一位咖啡師(老闆的徒弟)
最近剛奪下2個拉花比賽冠軍當然也要現場品乓一下
這天鵝可是他招牌圖案~現場看真的好美！
只能說~這家咖啡廳真的是 臥虎藏龍 高手雲集
Shawn Coffee心得總結
《Shawn Coffee》每年都會舉辦Shawn Coffee Latte Art competition
現場會聚集全台咖啡拉花高手與前輩們共襄盛舉
這個轉盤上面有對流拉花各種指定圖案
每一個圖案都好美！
其實舉辦比賽要不是對咖啡的熱情與堅持是很燒錢的
來這裡現場常會看到拉花同好一起互相切磋討論與練習
每個人都不藏私一起分享真的很棒
我終於來朝聖了！！
如果對咖啡拉花有興趣店家也有開課教學喔！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
Shawn Coffee店家資訊
- Shawn Coffee
- 所在地址：台北市松山區新中街8巷16號
- 營業時間：10:00-18:00(週一公休)
- 店家電話： 02 3762 1020
- FB粉絲團： Shawn Coffee
- 個人評價：★★★★★
