《劉山東牛肉麵》創立於民國38年到現在~原本就有固定客戶支持
加上榮獲台北國際牛肉麵節多個獎項&於2018、2019年獲得米其林必比登推介
用餐時間一定是大排長龍一位難求！
現場更有許多國外遊客聞香而來~算是台灣之光吧！
google評價已經快9000則總結是4顆星
就讓我來試看看囉~
- 劉山東小吃店
- 所在地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
- 營業時間：08:00-20:00(週日公休)
- 店家電話： 02 2311 3581
- FB粉絲團：劉山東小吃店
- 食記：【台北車站美食】劉山東牛肉麵 米其林必比登推介 邰智源愛店
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劉山東牛肉麵地點介紹
《劉山東牛肉麵》是台北車站美食圈響噹噹的人氣名店
地點位於開封街一段巷子內
只要用google map找到附近看到人潮就對了！
店內明亮看得出是有歷史的老店
內用空間不大幾乎都是需要併桌真的蠻擁擠的
不過如果好吃我是可以接受的~哈
劉山東牛肉麵菜單
《劉山東牛肉麵》牛肉麵分成紅燒跟清燉2種口味
也可以不要肉只點牛肉湯麵
網路還有推薦炸排骨都點來吃看看囉
各式小菜一份$30
劉山東牛肉麵實際用餐體驗
我只要看到自然發酵泡菜會很自然的分泌口水~超愛這一味
天然發酵的泡菜不會甜 酸酸脆脆的很好吃
如果你是喜歡吃甜的台式泡菜這個就不要點喔
蘭花干對我來說就是炸豆腐只是有切口可多吸附湯汁
本來很期待吃一口 吃完後覺得還可以
沒有特別風味也沒有香噴噴的滷汁
干絲跟水煮花生也是普通尚可(也沒有難吃)
紅燒牛肉麵~茶色湯一看就知道不是粗曠狂野重口味
喝起來帶有點甘甜屬於清爽路線
牛肉很入味口感不錯
唯一讓我最難過的是~~~麵條
居然是很像烏龍麵的粗細
吃起來真的就像烏龍麵爛爛的口感沒有麵條該有的嚼勁
只能說~這是不合我胃口的
至於網路推薦的吃法加上獨家豆豉我個人也吃不習慣~哈
酸菜不會辣稍鹹~只能說最強酸菜還是三商巧福
台北紅燒牛肉麵我最愛這一家
→【台北牛肉麵】桃源街老王記牛肉麵店 老字號紅燒牛肉麵
炸排骨~沒有沾粉口味夠重趁熱吃不會很柴
清燉牛肉麵~先來說說這讓我很有意見的麵條
如上圖~你看得出有什麼不同~哈哈
我特別點了細麵條
老實說這真的不是我認知的細麵條
是有細一點啦(我會定義是中粗麵條)~
但是外表口感跟粗的一樣~屬於有點糊又爛
只要麵條不行真的會澆熄我的胃口(我只把肉吃完喝點湯)
後來我才知道~紅燒跟清燉其實是一樣的湯頭
差別在牛肉肉質不同
清燉的牛肉是片狀還蠻好吃的不可否認
但是…..一樣的湯就….
劉山東牛肉麵心得總結
《劉山東牛肉麵》還是有讓我覺的很棒的部份
服務人員超親切又專業
只要一看到有客人要拍照
還會大喊~~~拍照囉
店內人員超專業不是閃開就是擺好資勢入鏡
畢竟人家是老字號還是有許多忠實顧客無庸置疑
不會說不好吃~只是不合我口味啦(這麵條我真的不行)
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
劉山東牛肉麵店家資訊
- 劉山東小吃店
- 所在地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
- 營業時間：08:00-20:00(週日公休)
- 店家電話： 02 2311 3581
- FB粉絲團：劉山東小吃店
- 個人評價：★★★
- 食記：【台北車站美食】劉山東牛肉麵 米其林必比登推介 邰智源愛店
劉山東牛肉麵交通資訊
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