【台南美食】鴻品牛肉湯 在地老饕吃的隱藏版美食 極品牛肉湯(附菜單價錢)

【台南美食】鴻品牛肉湯 在地老饕吃的隱藏版美食 極品牛肉湯(附菜單價錢) @春天幸福味

台南溫體牛肉湯遠近馳名每一家各有特色各有擁護者
這是台南朋友平常在吃的牛肉湯
在地老饕推薦這家《鴻品牛肉湯永康總店雖然不是網路最多人推的牛肉湯
但是吃過這極品牛肉湯就真的就回不去了!
而且還可以免費加湯~太佛心了吧

  • 鴻品牛肉湯
  • 所在地址:台南市永康區大安街288號
  • 營業時間:11:00–14:00, 16:00–21:00(一週公休)
  • 店家電話:06 205 5243
  • FB粉絲團:鴻品牛肉湯

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鴻品牛肉湯地點介紹

【台南美食】鴻品牛肉湯 在地老饕吃的隱藏版美食 極品牛肉湯(附菜單價錢) @春天幸福味

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鴻品牛肉湯永康總店地點位在台南市永康區大安街上
最貼心的是店家旁有一個停車場真的超方便
帶我來的朋友住附近就像他家的廚房一樣~哈哈

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鴻品牛肉湯》還有另一家分店~市政府旗艦店
聽說很大間一樣有停車場(我只來過永康總店)

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餐廳內用空間明亮簡單乾淨~用餐時間常常是客滿

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中間醬料區可自行取用~有青蔥、薑絲、蒜頭、酸菜….等各式調味料

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如果想要多點酒味~店家還有附米酒可以自己加喔

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台南溫體牛肉就是以新鮮出名
都是現切現燙現吃!如果外帶也可湯肉分開包喔

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店家都是採用每天新鮮的食材熬煮的高湯

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鴻品牛肉湯菜單

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黃色菜單為牛肉爐的點菜單
藍色菜單為牛肉湯的點菜單

牛肉湯分不同部位有四個等級~
價錢由高而低為:霜降、極品、五花、精選
朋友極力推薦的就是極品牛肉湯
真的不誇張我有朋友來三次沒吃到~因為是限量的!

以一頭700公斤的牛來講.能用在清燙牛肉上的部位就只有15%
軟嫩多汁的極品和霜降又僅僅佔這15%中的1%.
所以每次來不一定都吃得到啊!

鴻品牛肉湯實際用餐體驗

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肉燥飯
油油亮亮的肉燥光看就讓人食指大動
我老公每次來一定都要扒上兩碗才肯罷休

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牛肉麵
這裡的牛肉麵分量真的很大一碗
牛肉也給的毫不手軟~超多塊的
湯頭味道剛剛好不會太濃牛肉滷的超入味
加上一大匙酸菜超滿足的!

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精選牛肉湯(小)
最常吃到的就是這款精選牛肉湯
即使是最便宜的等級絲毫不遜色
牛肉都是現切現沖上高湯送上來還是粉色的
吃起來超嫩又彈口而且非常鮮甜!
這次我們兩種都有吃到!哈哈
而且還可以免費加湯~太佛心了吧

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極品牛肉湯(小)
極品牛肉湯是用盅裝的
肉質比精選牛肉湯又再更嫩一點
分量一樣給得很大方~湯頭就是超級鮮甜
吃過這家後我真的回不去了

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川七牛肉
麻油大火炒出來的川七牛肉就是香
牛肉吃起來一樣好鮮嫩

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苦瓜牛肉(小)
苦瓜口味吃起來甘苦意外的好吃耶
朋友超推薦這道叫我一定要吃看看
真的好下飯啊!

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蔥爆牛肉(小)
青蔥炒的又香又鮮甜牛肉超嫩的

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牛肝湯(小)
牛肝湯頭喝起來跟牛肉湯真的不一樣
牛肝超軟嫩又帶有另一種香氣~超讚的

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麻油牛肝
我超愛吃麻油的~麻油香氣跟牛肝真的超對味
炒完後牛肝一樣軟嫩超好吃

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牛雜湯(小)
內臟愛好者一定不能錯過的牛雜湯
不管是牛肝、牛心、牛肚都沒有腥味超鮮甜的~我超愛

2023.02 再訪鴻品牛肉湯更多美味

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牛腩湯
很多人都吃過牛腩湯後反而回不去了!
牛腩的肉香味比一般牛肉片更濃香
如果遇到半筋半肉的口感更是無法言喻
我的台南老司機朋友就是吃這一款~哈

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滷丸!高雄只有滷貢丸啊~我第一次吃到這個
就像是炸過的魚丸下去滷的~好好吃

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招牌牛肉麵
這次台南老司機朋友叫我改吃這道~我就知道朋友都有私藏美味
跟一般牛肉麵差別是
(1)肉改用牛肉片並用熱湯現沖
(2)湯可選擇 紅燒 或 清燉 或 綜合(是不是很貼心)
我是選擇紅燒一吃就回不去了
這肉片用紅燒湯頭沖過跟清燙完全不同
香氣跟味道又更上一層樓
湯頭我覺得比牛肉麵更濃夠香~好吃!

鴻品牛肉湯心得總結

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鴻品牛肉湯永康總店在網路上不是最有名的
如果不是永康在地朋友帶我們來真的會錯過耶!
現在店家因為人手不足已經沒有販賣牛肉水餃
自從上次吃過一次就很難忘~超可惜的
現場服務都很親切第一次來可以請店家介紹招牌菜色
非常推薦一定要點的就是極品牛肉湯
因為是特殊部位每天都是限量販售~賣完就沒有了喔

店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗

鴻品牛肉湯店家資訊

  • 鴻品牛肉湯
  • 所在地址:台南市永康區大安街288號
  • 營業時間:11:00–14:00, 16:00–21:00(一週公休)
  • 店家電話:06 205 5243
  • FB粉絲團:鴻品牛肉湯
  • 個人評價:★★★★★

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