來台東池上旅遊都會想到知名景點伯朗大道走走
美食就是池上飯包或好吃的稻米
還有一定要吃的各種豆製品美食
我心目中的美食名單有：
大池豆皮店、福原豆腐店、博文臭豆腐
今天要來介紹的是~《池上豆之間》
池上豆之間
所在地址：台東縣池上鄉中山路通水巷12號
營業時間：08:00-17:00
店家電話： 08 986 2050
地點位在台東池上火車站附近(步行約五分鐘)
自己開車自駕旅遊或搭乘火車都非常方便
池上農會為鼓勵當地種植黃豆
花費巨資以超過50年的穀倉改造而成並保留木造屋樑
皆以台灣在地食材非基改黃豆製作豆漿、豆包…..等各種創意豆製品美食
進入餐廳前可看到食材介紹與近距離見到豆皮製作過程
餐廳現場還有許多冷凍創意豆製品可採買(也可網路宅配訂購)
挑高的空間設計感十足難怪一開幕就吸引大批人潮
用餐環境非常寬敞又舒服冷氣也夠冷~哈哈
連椅子都是豆腐造型的超特別！
餐廳有提供套餐、冰品、冷飲、還有各種創意黃豆料理
自己找好座位直接至櫃台點餐即可
我去的當天滿500原有贈送一瓶豆漿(都是無糖正合我意)
喝起來真的有濃郁的豆香很讚！
古早味剉冰$100
糖水有點焦糖味很香還有淋上煉乳
夏天就是要吃冰阿 XD
豆漿豆花$100
豆花湯底就是豆漿有加配料黃豆、紅豆超特別
吃起來豆花口感較札實而綿密並充滿黃豆的香氣(沒有焦香味)
不是滑嫩口感~
炸豆腐$100
這道炸豆腐就有點讓我失望
表皮雖然是炸過但是吃起來軟爛不會酥脆
我個人不喜歡這樣的口感
沾醬感覺是一般醬油膏味道普通沒有特別的記憶點
香煎豆包$100(附醃漬的薑片)
豆包煎過黃豆香氣很足夠
裡面有加九層塔香氣更上一層樓
但敗筆是豆包含油較多表皮不夠酥脆
超級豆包捲拼盤$250
網路上推薦的就是綜合的創意豆包料理
一份會有六種不同口味的豆包料理
培根捲豆包的培根鹹香跟豆包很對味！
起司口味的也很特別
這個吃起來就像是麥當勞蘋果派口味的豆包
酸酸甜甜的很有創意
像棒棒糖的這根豆包是芝麻煉乳口味
黑芝麻超香的加上煉乳甜香很對味
整體來說 池上豆之間是屬於餐廳料理價位
價錢一定較高口味上是屬於創新方向
夏天來這邊有冷氣可坐下來用餐是不錯
不過以豆製品料理口味來說我個人還是喜歡另外這幾家
我心目中的美食名單有：(以下幾家都是傳統小吃沒有冷氣喔)
香煎豆包最愛這家(太晚吃不到)→大池豆皮店
炸的香豆腐(不是臭豆腐)跟山葵豆花→福原豆腐店
在地人隱藏版臭豆腐真的好吃→博文臭豆腐
店家/景點資訊
- 池上豆之間
- 所在地址：台東縣池上鄉中山路通水巷12號
- 營業時間：08:00-17:00
- 店家電話： 08 986 2050
- 個人評價：★★★★
