出遊最喜歡一大早到當地菜市場附近逛逛
這次在宜蘭最後一天又讓我找到這
隱藏版在地人的排隊美食
開車經過看到這麵攤直覺就是美食
我對吃的雷達實在是很敏銳~哈
廢話不多說馬上停車加入排隊的隊伍
這家麵攤沒有任何招牌一看就是在地人在吃的
麵攤正對面就是城隍廟~難怪這家叫做
城隍廟口麵店
排隊點餐後再找位子入座
我最喜歡攤位前的搖滾區 XD
才早上十點就出現排隊人潮
裡面空間座位很大不會擁擠
老闆手沒停過一直煮麵看我拍照還提醒要對焦對好喔！
主食類有三種：切仔麵、粿仔、米粉(可選湯的或乾的)
可買生的手工魚丸跟特製粉腸
這樣看下來就知道
魚丸湯跟手工粉腸現場一定要點來吃！
排隊到我們要點餐時架上的黑白切種類越來越少
這炸豆腐看起來就很誘人但是剩最多
一位在地人大哥直接就跟我們說
點松版豬跟手工粉腸這兩樣就對了！
等我們接過這盤松阪豬&手工粉腸後
就聽到老闆娘說切料只剩炸豆腐跟豬皮喔
瞬間爽度爆錶！
真的超感謝這位大哥的提醒
松阪豬是清燙處理肉質超級鮮嫩
手工粉腸皮Q彈內餡軟嫩感覺有一塊應該也是豬肉
沾醬感覺是特調的味道超讚
因為有點魚丸湯所以麵就點乾的
上面有滿滿的油蔥酥好香啊
切仔麵就是油麵
平常我是幾乎不可能吃油麵的
但是今天我真心覺得沒有點錯！
油麵口感不會太爛(我最討厭又爛又糊的麵)
重點是醬汁！
帶有花生粉跟麻醬的香氣
但是老闆說他沒有加這2樣東西
不管啦！反正就是又香又好吃
感覺跟黑白切的沾醬是一樣的
魚丸湯加很多油蔥酥跟豆芽菜
南部一般是加青蔥或芹菜
魚丸口感有點像肉羹軟軟的不是Q彈那種
但是魚丸咬下口很入味很好吃
這湯頭店家是用很多豬大骨敖的
難怪湯喝起來又香又鮮甜！
我還發現店家湯匙柄的頭有折起來
這樣湯匙才不會都疊在一起含水在裡面
真的很有巧思！
在地人分享說要來這邊吃要趁早
10:00後幾乎很多東西都是賣完的
城隍廟口麵店
- 地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街27號
- 電話：03 9354018
- 營業時間：06:00-11:00(週二公休)
