【宜蘭美食】城隍廟口麵店 在地人早午餐黑白切隱藏版排隊美食

【宜蘭美食】城隍廟口麵店 在地人早午餐黑白切隱藏版排隊美食 @春天幸福味

出遊最喜歡一大早到當地菜市場附近逛逛
這次在宜蘭最後一天又讓我找到這
隱藏版在地人的排隊美食
開車經過看到這麵攤直覺就是美食
我對吃的雷達實在是很敏銳~哈

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廢話不多說馬上停車加入排隊的隊伍

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這家麵攤沒有任何招牌一看就是在地人在吃的

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麵攤正對面就是城隍廟~難怪這家叫做
城隍廟口麵店

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排隊點餐後再找位子入座
我最喜歡攤位前的搖滾區 XD

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才早上十點就出現排隊人潮

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裡面空間座位很大不會擁擠

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老闆手沒停過一直煮麵看我拍照還提醒要對焦對好喔!

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主食類有三種:切仔麵、粿仔、米粉(可選湯的或乾的)
可買生的手工魚丸跟特製粉腸
這樣看下來就知道
魚丸湯跟手工粉腸現場一定要點來吃!

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排隊到我們要點餐時架上的黑白切種類越來越少

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這炸豆腐看起來就很誘人但是剩最多

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一位在地人大哥直接就跟我們說
點松版豬跟手工粉腸這兩樣就對了!

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等我們接過這盤松阪豬&手工粉腸後
就聽到老闆娘說切料只剩炸豆腐跟豬皮喔
瞬間爽度爆錶!

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真的超感謝這位大哥的提醒

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松阪豬是清燙處理肉質超級鮮嫩
手工粉腸皮Q彈內餡軟嫩感覺有一塊應該也是豬肉
沾醬感覺是特調的味道超讚

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因為有點魚丸湯所以麵就點乾的
上面有滿滿的油蔥酥好香啊

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切仔麵就是油麵
平常我是幾乎不可能吃油麵的
但是今天我真心覺得沒有點錯!

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油麵口感不會太爛(我最討厭又爛又糊的麵)
重點是醬汁!
帶有花生粉跟麻醬的香氣
但是老闆說他沒有加這2樣東西
不管啦!反正就是又香又好吃
感覺跟黑白切的沾醬是一樣的

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魚丸湯加很多油蔥酥跟豆芽菜
南部一般是加青蔥或芹菜
魚丸口感有點像肉羹軟軟的不是Q彈那種
但是魚丸咬下口很入味很好吃

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這湯頭店家是用很多豬大骨敖的
難怪湯喝起來又香又鮮甜!

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我還發現店家湯匙柄的頭有折起來
這樣湯匙才不會都疊在一起含水在裡面
真的很有巧思!

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在地人分享說要來這邊吃要趁早
10:00後幾乎很多東西都是賣完的

城隍廟口麵店

  • 地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街27號
  • 電話:03 9354018
  • 營業時間:06:00-11:00(週二公休)
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