【高雄咖啡廳】神諭咖啡大同店 司康爆好吃 SCA咖啡國際認證課程專業代烘

神諭咖啡大同店2023.05已歇業~駁二新店7/1開始營運！

《Oracle Coffee 神諭咖啡駁二店 X 十幸設計》 結合第一銀行金庫光影交錯的咖啡旅程(附菜單價錢)

如果您跟我一樣是重度咖啡愛好者
不能不知道的【高雄咖啡廳】～神諭咖啡

神諭咖啡地點位在高雄新興區的大同路上
離美麗島捷運站走路只需10分鐘（鄰近新興市場旁）

遠遠可看到神諭咖啡的LOGO獅頭

門口有許多超夯的綠植栽看起來很舒服

白色透明玻璃大門跟水泥地版設計感十足

牆壁上是用紙做的立體獅子頭
聽說是一位忠實老顧客手工製作送給店家的
我每次去都會看很久～真的很美很精緻

室內座位空間很舒服不會太擁擠
我每次去都是坐搖滾區～吧檯^^

現場還有自烘的咖啡豆跟咖啡器具＆週邊商品
現在好的咖啡豆真的越來越少
每次我喝到喜歡的都會先拿起來
常常等到要離開時結帳就賣完了！

這個獅頭小徽章超精緻又可愛～

如果跟朋友相約來這邊人多也不怕
現在好多咖啡廳都不接待４人以上的客人
來這邊都不用擔心～哈

這裡超多都是熟客（熟門熟路的）

神諭咖啡不同的季節也會推出不同的特色甜點

每個月還會針對會員推出不同優惠或活動

我來這邊通常都是不看菜單的
直接說要喝手沖或義式的～冰的或熱的就這樣

主理人～自己說
『我很愛聊天 非常愛聊天』
除了一如往常地’你付錢我出餐”的互動之外
你可能還會遇上主理人有很多話的問題
在這個開放式吧台的空間裡
我希望能夠共享各方面的知識
透過咖啡增加我們聊天的氛圍

從第一次的初訪到現在又增加許多獎項
在這裡我看到咖啡師對咖啡的堅持
感受到他們每個人對咖啡的熱忱
對於咖啡初學者始終不藏私快樂的分享
這就是我會這麼喜歡神諭咖啡的原因！
（還有我超愛跟主理人聊天的～哈）

老闆特調～汽泡咖啡
這杯是我最愛來神諭咖啡點的咖啡之一
不同的站吧者會有不同的調配方式
為何叫做老闆特調
因為主理人跟我一樣很愛喝汽泡水＋咖啡
但是咖啡每次加了汽泡水都會帶出苦味
老闆就會依當季咖啡豆調整品項做出一杯不苦的汽泡咖啡
～～他自己要喝的～～
我知道以後就指名說
我也要 老闆特調～汽泡咖啡！

季節冰咖啡～柳橙冰美式
不得不說在特調美式冰咖啡這塊領域
神諭咖啡真的很厲害
不管是西西里咖啡（檸檬咖啡）或芭樂咖啡
還有草莓咖啡、荔枝咖啡每一樣都好喝
這樣特調不只水果風味要顯現的出來
更要搭配適合的咖啡豆
這點真的從來沒讓我失望過！

手沖單品咖啡～哥斯大黎加黑蜜處理
在神諭咖啡的每一位咖啡師都很厲害
只要新豆子一來我都會來試試
這支真的超好喝的！
香氣跟果酸都是我最愛的風味

精品濾掛式咖啡
真得不得不說～每次數量都少少的
卻可以品嘗到滿滿的誠意與豐富的咖啡風味
我平常很少買濾掛式咖啡
只有神諭咖啡的回家沖一樣很香又好喝！

我在家懶得手沖或趕時間的時候
都會來一包很方便

我常常外出旅遊也會帶著神諭咖啡的精品濾掛式咖啡
因為外面的咖啡我真的喝不習慣呀！

神諭咖啡 2022.7月新品體驗

手沖單品(冰) 衣索比亞水洗仲夏夜之月
前幾天看到神諭咖啡限時動態說最近新的一款豆子風味很讚
今天2022.07.06剛好在附近馬上想來喝看看
我本來就是喜歡衣索比亞產區的咖啡豆風味
這支雖然是雙重厭氧處理卻沒有很奇怪出風頭的香味
花香風味帶有果香很像之前我超愛的愛麗絲…..讚！

神諭咖啡推出的季節水果冰美式每一款都是經典又好喝
特調咖啡最厲害的就是一定要選用適合的豆子
而不是用水果或重口味的果醬去壓重烘焙苦味(一般市面上的會苦我實在喝不了)
蜜釀脆梅冰美式 $160
神諭咖啡對咖啡的要求無庸置疑
這杯跟外面以甜味為主的梅子咖啡不一樣
是帶有醃製梅子的鹹香味
這點剛好對中我不愛甜的味XD！

英式司康 $100
主理人 Sean 曾在英國留學 對司康的要求絕對沒問題
店家說本來只是試做測試看看
剛好一位英國客人想要點一份吃看看
吃完後驚為天人稱讚這司康超級好吃~要馬上下訂
我看到這樣的動態今天也來了~哈哈
我不是甜點咖~但是我超愛司康(只限原味)
喜歡咀嚼麵粉原始的香氣
現場吃一口我就馬上被圈粉了！
司康的表皮酥脆淡淡奶油味還帶有蜜香~~超愛
裡面口感就是剛剛好的鬆軟~完全不會太乾
我最怕吃完會噎死你的那種(台語:給歸)
旁邊附的沾醬白色的是蜂蜜奶油跟草莓果醬
吼吼！奶油意外清爽帶有淡淡蜜香~~單吃就超愛
草莓果醬的草莓香氣跟司康一起吃果然是美味度爆錶了！

神諭咖啡是我高雄的愛店之一(幾乎週週來)
如果你來喝咖啡遇到我一點都不意外喔~哈哈

神諭咖啡大同店 營業至2023.5月底
→駁二新店

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