【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

《Formula Coffee Roaster 程式咖啡
這家在咖啡界非常有名
很多外來的遊客都會來這邊朝聖一下
老闆不定期會推出一些特別咖啡豆做成美式咖啡
平常喜歡單品或精品咖啡的人也一定會愛上
一般市面上的美式咖啡很苦有的更有怪味
來這邊絕對會讓您改變對美式咖啡的看法!

2024年更是引爆話題!高雄最好吃巴斯克蛋糕
每天限供應無法預訂
(偷偷說~平常日每天下午2:00前比較有機會吃到)

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程式咖啡地點介紹

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

地點位在高雄後火車站(高雄後驛)附近
重慶街與泰康街的三角窗
附近不好停車可跟店家說一下暫停門口

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騎樓有很多綠色植物
或店內很多選物都可以跟老闆詢問喔
我有訂購過盆器質感很好價錢也很合理
室內跟騎樓都有座位可以內用

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位子不多常常會客滿
老闆本身對美食非常要求
所以店內的甜點都不會讓你失望的

程式咖啡菜單

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程式咖啡實際用餐體驗

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

冰咖啡老闆會有一個特別的做法
一般咖啡廳手沖的冰咖啡喝到最後冰融化後就水水沒味道
但是這邊的不會喔~
剛入口是比較濃郁的風味
隨著時間慢慢過去
每一個階段喝起來都是不一樣風味
這就是程式咖啡會如此令人著迷的巧思

桂花冰美式
程式咖啡 x 泉捌月金木犀專賣

選用衣索比亞耶加SOE搭配手炒桂花蜜
灑上精心手挑美美的乾燥桂花
還沒喝就聞到桂花香了~

喝起來保有衣索比亞耶加產區的風味
又帶有微微的蜜糖甜和桂花香
大家快來試試吧~
喝起來真的超香又不甜

不騙你我這幾天每天都想來喝一杯
因為這是季節限定
誰知道哪一天就賣完了
一般咖啡加蜂蜜味道都不是很合
所以一開始我也是抱著試試的態度
結果真的是讓我驚豔不已~~~
建議一定要原來的正常完美比例
我是不喝加糖飲料的人
請店員幫我做一杯蜂蜜減半特製版
結果還是原來的好喝~哈哈

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

這杯子也太可愛了~哈哈
完全劃錯重點

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

髒咖啡

這才是dirtycoffee ‼️
簡單說就是拿鐵咖啡不加冰不融合之下開始喝
製作時讓濃縮咖啡液流入的牛奶中
不攪拌慢慢的去融合會形成優美的層次效果
隨著時間的變化牛奶漸漸被濃郁深色的咖啡融入
感覺白色的牛奶被汙染顯得這杯飲品髒了(dirty)~哈
Dirty 在喝的口感是由濃郁到淡化
再由深到淺這種反差的感覺是這款飲品的邏輯~飲用過程中不建議攪拌
建議三口將它喝完!
【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味
【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味
我都說這是 #高雄最好吃巴斯克
開心果巴斯克蛋糕
吃了真的很開心❤️
最愛這種半熟口感
開心果香氣在口腔化開讓我想起義大利的開心果冰淇淋
另一個驚喜就是微酸甜的莓果醬增加更多層次
我不是甜點愛好者
這樣的甜度實在太剛剛好了

【高雄咖啡廳】Formula Coffee Roaster 程式咖啡工作室 高雄最好吃巴斯克蛋糕 @春天幸福味

老闆都是親自挑豆親自烘豆
品質跟風味是他唯一堅持的
現場喝咖啡還可聞到烘豆香真的很讚!

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每次去都要拍一下真正的老闆Luna
但是她很愛玩常常不在家

程式咖啡店家資訊

程式咖啡交通資訊


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