來《啡Style Café》之前一定要先好好介紹這位拉花冠軍
一樣是帥哥喔~難道像網友們說的以後大家只想看帥老闆XD
原諒這次沒有拍到無碼正面照
以後我一定現場要求拍照不要只顧著吃~哈
- 地址：宜蘭縣宜蘭市公園路461號
- 電話： 03 9252668
- FB粉絲團：啡Style Café & 咖啡教學
- 營業時間：10:00-18:00
｜專業咖啡課程教學｜：
咖啡師拉花達人謝育祥(現改名 謝溢宸)
當年僅23歲就拿到2017年的拉花之神總冠軍 & 2018WCE世界盃拉花大賽台灣區亞軍！
喜歡咖啡拉花的朋友可以追縱 IG 謝溢宸 Luck
我也是頭號粉絲之一 ^^
內容目錄
啡Style Café地點介紹
《啡Style Café》地點位在宜蘭運動公園對面
非常好找停車也很方便
咖啡廳有提供咖啡飲品、甜點、輕食
義式咖啡還可指定不同的配方
如想嘗試單品咖啡做成義式也可以喔
我現場一心只想看拉花居然忘記點一杯單品的義式咖啡來喝~殘念
一般咖啡廳都是設定好的狀況(換咖啡豆都需重新調整參數)
所以不太會讓您指定咖啡豆做成義式
這邊只加30元就可指定咖啡豆真的超讚
現場還有自烘咖啡豆、濾掛咖啡跟各式咖啡週邊器具
咖啡廳室內空間很明亮寬敞又舒服
我最愛坐搖滾區(可以看老闆拉花)
不管是要跟朋友聚會或自己來放空都是很好的選擇！
檸檬冰美式(西西里咖啡)
喝起來檸檬酸味明顯又不會搶到咖啡風味
一般外面檸檬咖啡都會很甜
要用甜度來壓檸檬的酸氣
但是這裡的不會太甜非常對我味~讚
肉桂捲
現在咖啡廳幾乎都有賣這樣甜點
當然要來品嘗看看
口感是偏濕潤的(我愛)
甜度也剛好不太甜(我不愛甜)
肉桂是有辣味香氣的
總體來說是有達水準~不錯吃
這邊的咖啡豆都是老闆親自挑選烘豆
不管是超夯音樂家系列或較特殊處理法的咖啡豆都有
現場會介紹每支咖啡豆的調性跟特色
也可主動告知喜歡的風味幫您做建議喔
我本身平常就喜歡衣索比亞產區的咖啡
尤其喜歡 淺焙 日曬 水果跟花香風味調性
同行友人不常喝單品手沖咖啡
希望我幫忙選一支來喝看看
音樂家系列我覺得很適合剛開始想嘗試單品咖啡的朋友
因為風味超級明顯絕對讓您很有感
現場音樂家系列當天只有 C.哥斯大黎加 巴哈
這支會帶有酒味(平常我不愛)
但是喝完後讓我有驚豔到耶
酒味是淡淡的帶著豐富果香跟尾韻有絲微奶油香氣
喝起來是茶感不膩的
層次非常明顯多變真的超讚！
我在現場就像個粉絲要看偶像一樣
找到老闆本人後說明來意~朝聖看拉花的XD
先說明一下~要看圖型很複雜的拉花要選重深焙咖啡豆
這樣才能做出對比性強較美的圖案喔！
雖然為了看拉花我們選重深焙咖啡豆
但是欣賞拉花後咖啡一樣好喝耶
奶香跟咖啡香融合的超棒而且不會苦！
本來怕重深焙的咖啡豆喝起來會很苦
是我多慮了~哈
這點一定要好好稱讚一下
一開始老闆問我想指定什麼圖型呢?
我當然一下就列出~侏羅紀時代的恐龍、貴賓狗、劍虎…..一堆口袋名單
第一杯就先來個鬥魚~那魚尾超美的吧！
光看他每次對流葉子的對稱度跟細緻度就令人讚嘆
拉花基本功真的沒有話說
這是2020 TCA 拉花邀請賽冠軍作品 冰河時期的 「劍齒虎」
我第一次在網路看到時就超讚嘆的！
這次能看到實際的成品實在太幸福了
現場看到他們用的外帶杯超美的
採用凸版印刷質感超級美~這成本也太高了吧！
老闆現場介紹這支剛進的咖啡豆
產地哥倫比亞 水洗 用鳳梨特殊發酵方式
當然要買一包回家試試
兒子幫我手沖冰咖啡實在太棒了！
整個水果風味超豐富~老闆不只拉花神等級
連烘豆水準都沒話說
如果您有機會來宜蘭一定要來試試這位拉花達人推廣拿鐵藝術
啡Style Café店家資訊
- 地址：宜蘭縣宜蘭市公園路461號
- 電話： 03 9252668
- FB粉絲團：啡Style Café & 咖啡教學
- 營業時間：10:00-18:00
｜專業咖啡課程教學｜：
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