《大廟口飯湯》網路搜詢「屏東縣 飯湯」~結果不是萬丹就是東港！
但是~飯湯我不吃
所以飯湯我從不注意也不會去找哪一家好吃
今天單純就是陪老公來品嘗(他已經是2次造訪這家評價很高~一直說好吃)
結果現場意外的點了麵疙瘩讓我一試成主顧
也太好吃了吧！
- 大廟口飯湯
- 所在地址：屏東縣枋寮鄉保生路232號
- 營業時間：05:00-13:30
- 店家電話： 0936 658 182
- FB粉絲團：北勢寮大廟口飯湯
- 個人評價：★★★★
- 食記：【屏東枋寮美食】大廟口飯湯 在地最愛廟口早午餐美食
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大廟口飯湯地點介紹
《大廟口飯湯》地點位在屏東縣枋寮漁港附近的北勢寮保安宮旁
早上5:30就開始營業真的是在地人早午餐平價美食
店家FB簡介~《 飯湯 》
又名‘’湯飯‘’、’‘湯泡飯’‘，
在台灣早期社會里，各地區以農、漁業為重，都是太陽下的勞力活，
有時候忙起來可能連大小便都沒什麼時間了，更別說是撥工準備午飯的那幾菜幾湯，
真的會讓人昏倒😫😫
為了便利，又能顧及農忙時期所需要的人力與份量，
索性直接煮一大鍋湯，
裡面有肉🥩 有菜🥬 有海鮮🍤，想加什麼都可以👌，
以經濟實惠為考量，其從生產到食用，無需高級的食材、精細的刀工，更無繁文縟節的進食儀式，
深刻地將地方性格表露無遺。
開飯時，手執碗公盛上ㄧ大碗飯，
再舀進幾杓的湯和料🤤🤤
豪邁大氣的食材、簡單粗暴的幸福
成為了農夫漁民們最便利也最滿足的動力🔥
後來便慢慢發展成婚喪喜慶、廟會節慶、居家及外賣的飲食內涵，
中南部各地皆有著不同的飯湯文化，且也都有著屬於自己的地方特色，
同時也是台灣的地方性飲食文化代表之一
大廟口飯湯菜單
《大廟口飯湯》招牌的飯湯$75 有分海鮮粥跟古早味2種
古早味飯湯裡面沒有海鮮會多了滷肉
其它肉燥飯跟鮪魚飯也都是我看在地人會點的主食
大廟口飯湯實際用餐體驗
海鮮粥(飯湯)$75
一般市面上海鮮粥=飯湯
就是將白飯直接加到湯裡面(我不吃 XD)
但是我老公很愛這一味
麵疙瘩$75
麵疙瘩作法跟飯湯一樣只是將白飯換成了麵疙瘩
我本來就是負責陪吃看到有麵疙瘩就點來吃看看
結果一吃就愛上！
這湯頭清爽鮮甜還帶有肉燥香氣一點都不油膩
香噴噴肉燥、魚板、高麗菜跟小小顆的虱目魚丸很彈牙又好吃
重點是麵疙瘩份量好多+口感很扎實越嚼越香
吃得到麵粉的甜味跟麵香~我好愛
一問之下~這是店家手工打揉的麵猴麵糰製作難怪這麼好吃
我已經很久沒吃到這種麵疙瘩了~
麵疙瘩 台語唸作‘’麵猴‘’超懷念這懷舊古早味！好好吃
大廟口飯湯心得總結
《大廟口飯湯》是在地經營台式早午餐&古早味飯湯
平價方便傳統口味深獲老饕喜愛
鮪魚肉燥飯也是店內招牌之一
有機會造訪屏東枋寮會再來品嘗這傳統小吃美食！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
大廟口飯湯店家/景點資訊
- 大廟口飯湯
- 所在地址：屏東縣枋寮鄉保生路232號
- 營業時間：05:00-13:30
- 店家電話： 0936 658 182
- FB粉絲團：北勢寮大廟口飯湯
- 個人評價：★★★★
- 食記：【屏東枋寮美食】大廟口飯湯 在地最愛廟口早午餐美食
大廟口飯湯交通資訊
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