《萬客什鍋》是台中市超高人氣連鎖品牌火鍋店(網路都推石頭火鍋、燒酒雞)
連平日都需預訂才吃得到！沒有預訂用餐時間就只能現場乖乖排隊
外送平台 foodpanda 和 UberEats 也可點餐萬客什鍋囉~在家想吃也可以外送到府
目前台北市已開兩家分店~希望有一天也能在高雄開立分店
- 萬客什鍋崇德店
- 所在地址：台中市北區崇德路一段479號
- 營業時間：11:30-05:00
- 店家電話： 04 2238 6622
- 萬客什鍋 →立即線上訂位
- FB粉絲團：萬客什鍋
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內容目錄
萬客什鍋如何訂位
- 萬客什鍋 →立即線上訂位
[訂位須知]
•萬客什鍋 崇德店線上訂位開放即日起14日內的訂位，於每日凌晨24點，轉跳次日時，開放新一天的訂位日期
•訂位系統顯示灰色狀態代表已客滿，建議直接來現場登記候位。
•訂位無保留時間，請貴賓準時蒞臨。超過預約時間座位將安排給現場的候位客。
•inline系統為萬客什鍋 崇德店訂位的唯一管道，不接受經由電話、Facebook、Instagram私訊或留言訂位。
•因不可抗拒之因素或意外，餐廳將保留取消或更改預約的權利。
[候位須知]
•現場候位：每天中午11：00開始開放登記，位置以現場狀況為主，依序喊號過號重新抽立、不會電話通知。
若訂位系統呈現灰色狀態代表已客滿,歡迎直接來現場詢問登記候位
[訂位變更]
•餐廳空間有限，恕無法臨時加位，感謝您的配合。
[用餐小叮嚀]
•請勿攜帶外食及飲料。
•為維護顧客權益以及用餐品質，以及我們是全開放廚房，我們謝絕寵物未依照規定入內。
•若您近期有出國旅遊史或身體有不適的狀況，都建議您先遵守和執行衛生福利部疾病管制署的相關規定如居家自主隔離檢測等，謝謝您的理解和配合。
店家營業資訊及訂位方式以店家系統為主
此為個人當時實際訂位消費時資訊
萬客什鍋崇德店地點介紹
《萬客什鍋》崇德店地點位在崇德路一段上(北興街交叉口)
這邊交通車流量很大，建議還是找一下附近的收費停車場
現場用餐有吧臺區(高腳椅真的不適合我這個哈比人XD)
還好今天台中朋友很給力有預約到五個人位置
還幫我們排了一個圓桌超開心
萬客什鍋崇德店菜單
《萬客什鍋》一份火鍋皆附一個菜盤(不可更動或換品項)&一樣附食(主食)
菜單密密麻麻好多品項看得我眼花撩亂
反正呢~點菜(一)要先選擇自己喜歡的湯頭
主打也是最多人點的有石頭火鍋、燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋這三款
其它還有魷魚螺肉蒜、蒜頭爆炒、絲瓜蛤蜊、濃郁牛奶起司、川味麻辣、藥膳蔬食鮮菇可以挑喔！
(二)要吃肉還是海鮮
各種肉品或綜合海鮮都可依自己喜好選擇
也可加價肉加量真的很貼心
(三)選擇附食(主食)擇一
除了白飯或冬粉其它品項(例如:烏龍麵或肉燥飯)補差價即可
(四)可加點其它熟食或火鍋料…等
劃好菜單至櫃檯點餐即可
共鍋費//身高滿120cm以上收共鍋費$100元
單點滿$200元免共鍋費。 客滿時用餐時間//於入座後90分鐘
萬客什鍋崇德店實際用餐體驗
有預約訂位的朋友記得先到櫃臺報到安排座位
入座後即開始計時用餐時間為90分鐘(一般現場如無客滿不會主動趕人)
調味配料區有提供青蔥、生辣椒、蒜末、沙茶、醬油、麻醬、豆腐乳、醋
可惜的是沒有洋蔥^^
免費飲料有RO冰水和紅茶(微糖)
魷魚螺肉蒜爆炒松阪豬(附蛤蜊) $498
帶油脂的豬肉爆炒過就是香！湯頭甘甜蠻香的
魷魚蠻脆的口感我很喜歡(不是很乾很硬那種)
這味道雖不及我自己煮的正宗傳統酒家菜到味(螺肉味道不夠濃郁)
但是以外面火鍋的口味來說可給過了
如果不想自己下廚時我會來這裡吃
大量的青蒜就是加分！整個火鍋的份量很足兒子大食量吃都覺得夠耶！
石頭爆炒極上板腱牛鍋 $298
上桌前會先在廚房爆炒洋蔥後再上桌
香氣跟湯頭都是我記憶中小時候吃的傳統口味~很讚
燒酒烏骨雞鍋 $348 +換無骨雞腿$58=$406
自從上次台中朋友帶我來吃過《萬客什鍋》的燒酒系列火鍋後就念念不忘
不過之前可加價換的是帶骨土雞腿
這次已經改成氣冷無骨雞腿(就是冷凍過的肉雞吧~哈哈)
肉質跟之前土雞真的有差~雞腿肉感覺像好市多買的那種軟軟去骨肉雞腿
已經不是Q彈有勁的土雞腿了(嗚嗚~好可惜啊)
燒酒系列最特別是//可選擇~酒要 全燒或半燒
我們這次是選擇全燒就會在廚房直接將酒精火燒完才出餐
(上次吃半燒//會附上沒加進去的半瓶酒在吃的時候陸續加入湯~酒味會比較濃)
我最ㄜ樂的是湯頭加的中藥材真的就是剛剛好香不會太嗆或搶味兒
所以每次來台中都會想來吃這一鍋！難怪生意一直這麼好
！重要提醒！開車不喝酒 喝酒不開車
招牌麻油炸蛋 $30
來這裡一定要點的就是這香噴噴用麻油炸的半熟蛋
放到燒酒湯裡浸泡3~5秒撈起來再沾上附的胡椒粉實在有夠美味~好吃
雞佛豬腰花雙拼 $168
燒酒麻油料理怎麼可以少了雞佛或豬腰只呢？
火雞的雞佛真的有夠大顆
但是我猜應該是進口冷凍所以口感真的有差
吃起來會水水的生生的味道~不是現撈那種飽滿鮮嫩口感(可惜了)
生切豬腰花還是帶有腥味需要多點酒味才壓得下來
我較不推這裡的內臟食材
滷肉飯 換購+$20元
油花很夠看起來油油亮亮很誘人
白飯口感還不錯粒粒分明就給讚
肉燥黏稠度夠帶點甜味是南部人會喜歡的口味~很下飯-ok
麻辣鴨血(5塊) $68
這是已滷好的熟食上桌即可食用
鴨血很嫩又入味完全沒有腥味
辣度與鹹度都剛剛好~很好吃
萬客什鍋崇德店心得總結
整體來說用餐環境很舒適收費也合理
現場服務人員很親切
都會主動詢問或提供服務
沒有另外收10%服務費~我個人蠻推薦的
所以每次來台中都會跟朋友吵著來吃《萬客什鍋》！
店家營業資訊及價錢以店家公告為主
此為個人實際消費體驗
萬客什鍋崇德店店家資訊
- 萬客什鍋崇德店
- 所在地址：台中市北區崇德路一段479號
- 營業時間：11:30-05:00
- 店家電話： 04 2238 6622
- 萬客什鍋 →立即線上訂位
- FB粉絲團：萬客什鍋
- 個人評價：★★★★
萬客什鍋崇德店交通資訊
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