蘭嶼小島牛肉麵
這家在網路上算冷門比較少人推薦
我主要是在一個Youtube影片看到有人說來這邊好吃的不是牛肉麵
是要吃飯！波浪飯到底是什麼？
蘭嶼小島牛肉麵
地點位在蘭嶼的椰油村最熱鬧街道上旁的鐵皮屋
之前第一次騎過去沒有注意會忽略掉
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在蘭嶼中午日頭赤炎炎大太陽吃飯有冷氣真的是很享受的一件事
餐廳裡面有開放內用空間也蠻大的
就是很古早味純樸的路線 XD
牆上有很多特色料理的介紹跟說明還有圖片
名字有都取的很特別又趣味
現場也有調味料可自行取用
蘭嶼小島牛肉麵菜單
涼拌小黃瓜 $50
在蘭嶼能吃到冰冰涼涼脆脆的真的好舒服
吃起來清脆淡淡酸甜口味蠻好吃的
私房菜 波浪飯 $160
白飯上鋪滿了店家親手製作去魚刺後的飛魚肉、飛魚鬆
炸好的馬告飛魚還有幾顆手工旗魚丸
非常的有在地特色~擺盤上更象徵著飛魚乘著海波浪展翅高飛！
畢竟第一次來當然就要點最有特色的
魚肉跟魚鬆是真的很香超下飯的
飛魚炸得非常酥脆我幾乎是整隻含頭跟刺都直接吃下肚了
魚肉也不會柴柴的很香很好吃
魚丸口感很Q彈又帶有魚香味
整體來說真的非常好吃！值得推薦！
招牌飛魚乾麵 $100
麵條是較為寬版的扁麵(還是有點厚度)
麵條吃起來口感很有嚼勁
感覺就是用飛魚做的XO醬乾拌麵
味道也是很鹹香帶有點甜味~我喜歡
蘭嶼小島牛肉麵非常努力研發在地的特色風味
並製作成一系列的飛翼辣椒、冰火辣椒、馬告飛魚等特色的伴手禮
辣椒的相關產品特別受歡迎
店家門口架上都可採買當伴手禮或於店家粉絲團線上訂購
店家/景點資訊
- 蘭嶼小島牛肉麵
- 所在地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村19號
- 營業時間：上午10:30-下午2:00 、下午5:30-下午8:00
- 店家電話：089 732021
- FB粉絲團：蘭嶼小島牛肉麵
- 個人評價：★★★★
交通資訊
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